Jakarta – Insiden jemaah yang tersebut keracunan makanan kerap berjalan ketika penyelenggaraan ibadah haji. Apa penyebabnya?
Sanitarian Klinik Bidang Kesehatan Haji Nusantara (KKHI) Makkah, Dedy Kurniawan menjelaskan, makanan jemaah memiliki rentang waktu distribusi yang cukup panjang, yakni sekitar 4-6 jam sejak proses pengolahan hingga diterima oleh jemaah.
Dedy menjelaskan, seluruh makanan jemaah telah dilakukan memenuhi standar gizi dan juga keamanan pangan. Namun konsumsi dalam luar waktu yang mana dianjurkan dapat meningkatkan risiko kerusakan maupun kontaminasi makanan akibat suhu juga status lingkungan.
Untuk mengurangi persoalan hukum keracunan makanan, Kementerian Aspek Kesehatan (Kemenkes) RI mengimbau seluruh jemaah haji Indonesia untuk mengonsumsi makanan sesuai jadwal yang digunakan tertera di dalam kotak saji.
Ia pun membagikan jadwal konsumsi yang tersebut dianjurkan yakni, untuk makan pagi maksimal pukul 09.00 Waktu Arab Saudi (WAS), makan siang maksimal pukul 16.00 WAS, serta makan di malam hari maksimal pukul 21.00 WAS.
Selain mengikuti waktu konsumsi, jemaah juga diminta untuk memeriksa keadaan makanan sebelum dikonsumsi. Bila terdapat pembaharuan warna, aroma menyengat, atau tanda-tanda lain yang digunakan mencurigakan, jemaah disarankan tidaklah mengonsumsinya juga segera melapor terhadap pelaku kesehatan.
“Kesehatan jemaah adalah prioritas kami juga dengan kerja mirip kemudian kesadaran dari seluruh jemaah untuk mematuhi imbauan ini, kita dapat meminimalkan risiko terjadinya keracunan makanan serta memverifikasi ibadah haji berjalan lancar kemudian sehat,” tegas Dedy.
Petugas haji juga diminta untuk terus mengedukasi jemaah terkait pola makan sehat lalu aman selama di Arab Saudi. Kemenkes menyimpulkan langkah preventif ini krusial untuk mempertahankan jemaah terus pada keadaan prima selama menjalani rangkaian ibadah haji.
Next Article Terungkap! 73% Jemaah Haji RI 2024 Punya Penyakit Komorbid
Artikel ini disadur dari Banyak Jemaah Haji Keracunan Makanan di Mekkah, Apa Penyebabnya?
